In sintesi
Enogastronomia, cultura, territorio nell’edizione 2011 di “Emilia-Romagna è un mare di sapori” che dal 16 luglio al 18 settembre trasforma le spiagge della Riviera in passerelle del gusto.
Ben 90 gli appuntamenti della manifestazione - promossa dall’Assessorato all’agricoltura della Regione - dai Lidi di Comacchio fino a Cattolica.
Tra le inizative lo spettacolo dedicato all’Artusi tricolore, Fuoco al mito, omaggio al parmigiano reggiano, Tramonto di vino sulle eccellenze enologiche, il Torneo internazionale di biglie da spiaggia, con protagonisti i prodotti Dop e Igp del territorio.
Info e programma sul sito www.unmaredisapori.com dove c’è anche la possibilità di iscriversi alla newsletter e di giocare on line.
08.07.2011
C’è Pellegrino Artusi, padre della gastronomia italiana, di cui ricorre il centenario della morte. Ci sono i garibaldini con Ciceruacchio, il fedele compagno di Garibaldi, vittima delle armi austriache lungo la Trafila, che con l’eroe dei due mondi si imbarcò proprio a Cesenatico. E soprattutto ci sono le eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna, patrimonio di qualità del “made in Italy”.
Storia, cultura, legame col territorio e tipicità sono gli ingredienti di “Emilia-Romagna è un mare di sapori”, la rassegna di eventi promossa dall’Assessorato all’agricoltura della Regione che, ancora una volta, questa estate, trasformerà le più belle spiagge della Riviera in tante passerelle del gusto.
Ben 90 gli appuntamenti, dai Lidi di Comacchio fino a Cattolica; quattro le province coinvolte (Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini), altrettante le tipologie di eventi del ricco cartellone: lo spettacolo dedicato all’Artusi tricolore; Fuoco al mito, omaggio al Parmigiano Reggiano; Tramonto di Vino, sulle eccellenze enologiche; il Torneo internazionale di biglie da spiaggia, con protagonisti i prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna. Si parte il 16 luglio a Lido della Nazioni, per terminare il 18 settembre.
Spettacoli, giochi, divertimento. Ma i veri protagonisti della manifestazione sono i prodotti tipici e, con essi, la cultura e l’identità del territorio emiliano-romagnolo.
I prosciutti di Parma e di Modena, il parmigiano reggiano, la mortadella di Bologna, gli aceti balsamici di Modena e Reggio Emilia, i salumi piacentini, le pesche e le nettarine della Romagna, il lambrusco, il sangiovese e l’albana di Romagna, il pignoletto, il gutturnio e tanti altri gustosi compagni di viaggio come la piadina e la “ciupeta” ferrarese.
Un ricco paniere di eccellenze, in una Regione che ha saputo valorizzare le proprie tradizioni e i propri prodotti. Lo testimoniano i 33 prodotti Dop e Igp, le 20 denominazioni di qualità del vino, le 15 Strade dei spori, i 15 Presidi Slow Food, i 19 Musei del gusto, i 256 prodotti della tradizione presenti nell’Atlante ministeriale.
Inoltre la rassegna rinnova il legame con altri tre appuntamenti che hanno fatto della valorizzazione dei prodotti tipici il loro tratto distintivo: “Sapori daMare”, il ricco calendario di eventi sulle specialità enogastronomiche del ferrarese, che propone “Cene con delitto gastronomico”, “Villaggio dei sapori”, “Il parco in barca e in tavola” e “Calici di stelle a Comacchio” (il programma su: www.saporidamare.it). La “Sagra della vongola”, due week end all’insegna del pesce e delle tradizioni marinare dell’Adriatico, in programma a Goro (14-17 e 22-24 luglio) e “Sapore di sale”, l’appuntamento che valorizza l’oro bianco di Cervia, dal 9 all’ 11settembre.
Tutte le informazioni e il programma di “Emilia-Romagna è un mare di sapori” sono disponibili sul sitowww.unmaredisapori.com dove c’è anche la possibilità di iscriversi alla newsletter e di giocare on line.
- Approfondimenti
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territorio da Ferrara a Mesola, Goro e Gorino, da Comacchio a Argenta, dall’Oasi di Bando a Ostellato con escursioni a piedi, in barca, in bicicletta, a cavallo e in pullmino elettrico alla scoperta del patrimonio naturalistico della regione.
Molti gli appuntamenti di questa edizione, tra cui “Green Days: Ravenna profuma di Parco e… di tartufo” il 26-27 marzo e il 2-3 aprile. L’evento si svolgerà nel Parco 1° maggio, nella Pineta di Classe, in occasione della Sagra del Tartufo di Pineta, e in Piazza Garibaldi nel centro di Ravenna.
Il progetto
visiterò alla 9 il mercato settimanale di Codigoro e alle 18 sarò al comizio elettorale organizzato dal PRC a Comacchio, quindi … vi aspetto tutti al mare.
Domenica 8 marzo alle ore 15 sarò presente presso la Sala Polivalente S. Pietro Via Agatopisto 7/a di Comacchio per presenziare al 
